O que devo comer para ser saudável?

        Foi com espanto que li a notícia de que a União Europeia vai financiar, com cerca de 5 milhões de euros, uma campanha promovida pela Associação Portuguesa de Cunicultura e a sua congénere espanhola visando aumentar o consumo de carne de coelho!  O presidente da ASPOC afirmou sobre a UE que “Já apoiaram o [consumo de] azeite, vegetais e frutas, mas é a primeira vez que apoiam uma carne, por ser branca, por ter excelentes propriedades nutricionais“!?
      Tal notícia relembrou-me a questão O que devo comer para ser saudável? e o modo como é respondida no próximo vídeo de Michael Pollan, autor do aclamado livro "O dilema do omnívoro".